Recette de Christophine au gratin

Cet article présente une délicieuse recette de christophine gratinée, parfaite pour un repas savoureux et réconfortant. La christophine est cuite puis agrémentée d'une sauce béchamel onctueuse, de fromage râpé et de chapelure croustillante. Un plat simple à réaliser et qui plaira à toute la famille. À essayer sans tarder pour un repas plein de saveurs et de gourmandise !

Ingrédients nécessaires

• Christophines/chayottes/chouchous
• Béchamel
• Lardons
• Oignons
• Sel
• Poivre
• Parmesan (en option)

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. Cuire les chayottes dans de l'eau bouillante ou à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
3. Couper les chayottes en deux, enlever la grosse graine au milieu et récupérer la chair.
4. Disposer les chayottes dans un plat à gratin préalablement beurré.
5. Assaisonner les chayottes avec du sel, du poivre et éventuellement d'autres épices de votre choix.
6. Dans un saladier, mélanger la chair des chayottes avec des lardons et des oignons préalablement revenus dans une poêle.
7. Ajouter de la béchamel à la préparation et bien mélanger.
8. Garnir les chayottes avec ce mélange.
9. Saupoudrer de fromage râpé (parmesan, emmental, bleu, etc.) selon vos goûts.
10. Enfourner le plat et faire gratiner pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré.
11. Servir chaud en accompagnement ou en plat principal.