Recette de Clafoutis aux Prunes Congelées

Une délicieuse recette de clafoutis aux prunes congelées, parfait pour satisfaire vos envies sucrées en toute saison. Simple et rapide à réaliser, ce dessert ravira vos papilles avec son mélange de saveurs sucrées et acidulées. Parfait pour un goûter en famille ou un dessert improvisé entre amis. À vos fourneaux !

Ingrédients nécessaires

• Prunes (Quetsches)
• Sucre cassonade
• Gousses de vanille
• Farine
• Oeufs
• Sucre en poudre
• Vanille (extrait de vanille liquide ou vanille en gousse)
• Poudre de noisettes (ou poudre d'amandes)
• Lait demi-écrémé
• Crème liquide entière
• Beurre fondu
• Sel

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 210°C en chaleur tournante.
2. Préparer un moule à tarte de 28 cm de diamètre en le beurrant et farinant.
3. Dénoyauter les prunes (quetsches) et les mélanger avec de la cassonade et de la vanille dans un saladier.
4. Disposer les prunes dans le moule à tarte de façon régulière.
5. Préparer l'appareil à clafoutis en mélangeant dans un saladier les œufs, le sucre en poudre, la vanille, la poudre de noisettes, la farine tamisée, une pincée de sel, du lait demi-écrémé et de la crème liquide entière, ainsi que du beurre fondu.
6. Verser l'appareil à clafoutis sur les prunes dans le moule.
7. Enfourner à 210°C pendant 10 minutes, puis baisser la température à 150°C et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes supplémentaires.
8. Laisser le clafoutis refroidir avant de le déguster tiède ou froid.
9. Déguster et savourer ce délicieux clafoutis aux prunes.