Recette de Coco de Paimpol aux saucisses

Une délicieuse recette de Coco de Paimpol aux saucisses pour un repas réconfortant et savoureux. Avec des ingrédients simples et une préparation facile, ce plat traditionnel français ravira vos papilles. Parfait pour les amateurs de légumineuses et de saucisses, cette recette saura vous séduire et régaler toute la famille. Essayez-la dès maintenant pour un moment gourmand et convivial à table !

Ingrédients nécessaires

• 2 oignons émincés
• 1 cube de bouillon de légumes
• 30 g de beurre doux
• 300 g de saucisse de Morteau en tranches
• 300 g de poitrine de lard nature en tranches
• 1 kg de coco de Paimpol
• 1 litre d'eau
• Une poignée de persil frais
• Sel

Étapes pour préparer la recette

1. Émincer 2 oignons et couper en cubes 1 courgette.
2. Faire fondre 30g de beurre dans la cuve de l'autocuiseur.
3. Ajouter les oignons émincés et la courgette coupée en cubes.
4. Ajouter 300g de saucisses de Morteau tranchées et 300g de poitrine de lard nature tranchée.
5. Ajouter 1kg de coco de Paimpol et 1 litre d'eau.
6. Ajouter une poignée de thym frais et du sel selon votre goût.
7. Fermer le couvercle de l'autocuiseur et sélectionner le mode manuel puis le mode doré.
8. Laisser cuire sous pression pendant 18 minutes.
9. Lors de la cuisson, préparer du riz blanc à déguster avec le plat.
10. Une fois la cuisson terminée, déguster le plat de coco de Paimpol aux saucisses de Morteau et lard avec le riz blanc préparé.
11. Bon appétit!