Recette de Concombre en Salade

Une délicieuse recette de salade de concombre, parfaite pour l'été. Rafraîchissante et facile à préparer, cette salade est un incontournable des repas estivaux. Parsemée de menthe fraîche et assaisonnée d'une vinaigrette légère, elle sera idéale pour accompagner vos grillades ou vos pique-niques. Un véritable régal pour les papilles !

Ingrédients nécessaires

• 1 concombre
• 1 oignon rouge
• 1 gousse d'ail
• 1/2 citron
• 1 poignée d'aneth
• 4 cuillères à soupe de yaourt grec ou yaourt nature
• Sel
• Poivre
• Huile d'olive
• Vinaigre de cidre
• 1 pincée de sucre muscovado (ou roux)

Étapes pour préparer la recette

1. Couper 1 concombre en rondelles fines.
2. Couper 1 oignon rouge en rondelles fines.
3. Hacher 1 gousse d'ail.
4. Presser le jus d'1/2 citron.
5. Ajouter 1 poignée d'aneth.
6. Ajouter 4 cuillères à soupe de yaourt grec ou yaourt nature.
7. Assaisonner avec du sel, du poivre, de l'huile d'olive et du vinaigre de cidre.
8. Ajouter 1 pincée de sucre muscovado (ou roux) pour adoucir l'acidité du citron.
9. Bien mélanger tous les ingrédients.