Recette de Coquillettes aux lardons et à la crème fraîche

Une recette savoureuse et rapide de coquillettes aux lardons et à la crème fraîche. Un plat réconfortant qui ravira toute la famille en quelques minutes seulement. Parfait pour une soirée cocooning devant un bon film !

Ingrédients nécessaires

• 1 oignon
• 300-400 grammes de lardons fumés
• Une belle noix de beurre
• Bouillon de poulet ou de légumes
• Poivre
• Crème fraîche (légère ou 30% de matière grasse)
• Pâtes (linguine, tagliatelles, spaghettis)
• Champignons frais (facultatif)

Étapes pour préparer la recette

1. Faire revenir une noix de beurre dans une poêle.
2. Ajouter des oignons coupés en dés et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
3. Ajouter des lardons fumés et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils caramélisent.
4. Ajouter un bouillon de poulet ou de légumes, assaisonner avec du poivre.
5. Incorporer de la crème fraîche et laisser compoter jusqu'à obtenir une texture épaisse.
6. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes de votre choix selon les instructions du paquet.
7. Une fois les pâtes cuites, les disposer dans une assiette et ajouter la crème aux lardons fumés par-dessus.
8. Vous pouvez également ajouter des champignons frais si désiré.
9. Déguster chaud et savourer ce plat express et délicieux.