Recette de Crème Dessert Sans Œuf au Thermomix

Une délicieuse recette de crème dessert sans œuf, préparée facilement et rapidement avec votre Thermomix. Un dessert gourmand et léger, parfait pour les amateurs de douceurs. Un vrai régal pour les papilles, à déguster en toute simplicité. À vos spatules !

Ingrédients pour faire creme dessert sans oeuf thermomix

• Sucre (5 cuillères à soupe)
• Maïzena (2 cuillères à soupe)
• Jus de citron (120 millilitres)
• Eau (150 millilitres)
• Colorant alimentaire jaune (2 gouttes facultatif)
• Crème fraîche épaisse (min 30%) (20 centilitres)
• Sucre glace (2 cuillères à soupe)

Comment faire creme dessert sans oeuf thermomix

1. Dans le bol du Thermomix, ajouter le sucre, la fécule de maïs, le jus de citron, l'eau et le colorant jaune alimentaire (optionnel).
2. Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.
3. Verser la crème dans des ramequins et couvrir au contact avec un film alimentaire
4. Monter la crème fraîche bien froide avec 2 cuillères à soupe de sucre glace (conserver 2 cuillères à soupe pour plus tard).
5. Sortir les crèmes dessert du réfrigérateur et les décorer de tranches de citron, de crème fouettée et saupoudrer du sucre glace réservé.
6. Servir et déguster.