Recette de Gnocchi à poêler

Notre délicieuse recette de Gnocchi à poêler, un plat simple et savoureux à réaliser en quelques minutes seulement. Avec leur texture moelleuse et leur goût délicat, ces petits gnocchis sauront ravir vos papilles. Parfait pour un repas rapide et gourmand, cette recette est idéale pour les amateurs de cuisine simple et authentique. N'hésitez plus, régalez-vous avec nos Gnocchi à poêler !

Ingrédients nécessaires

• pommes de terre (grosse et jaune) : 400 g
• farine de blé : 150 g
• sel
• huile d'olive
• sauce tomate (en option)

Étapes pour préparer la recette

1. Cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Égoutter les pommes de terre cuites et les éplucher.
3. Écraser les pommes de terre cuites dans un saladier pour obtenir une purée.
4. Ajouter la farine de blé à la purée de pommes de terre et pétrir le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Façonner des petits boudins de pâte d'environ 3 cm de long et les marquer avec une fourchette pour créer des rainures.
6. Faire chauffer de l'huile ou du beurre dans une poêle et y faire dorer les gnocchis de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
7. Servir les gnocchis poêlés chauds, avec de la sauce tomate ou de l'huile d'olive selon les préférences.
8. Déguster immédiatement.
9. Bon appétit !