Recette de houmous aux pois chiches secs

Une délicieuse recette de houmous aux pois chiches secs, simple et rapide à réaliser. Avec quelques ingrédients de base et un mixeur, vous obtiendrez un dip crémeux et savoureux parfait pour l'apéro ou en accompagnement. N'hésitez pas à personnaliser votre houmous en y ajoutant des épices ou herbes de votre choix. Une alternative saine et gourmande pour toutes les occasions. Bon appétit !

Ingrédients nécessaires

• Pois chiches secs
• Eau

Étapes pour préparer la recette

1. Versez les pois chiches secs dans un grand récipient.
2. Recouvrez-les d'une grande quantité d'eau, environ 3 à 4 fois le volume des pois chiches.
3. Mélangez et laissez reposer une nuit.
4. Le lendemain, lavez bien les pois chiches et égouttez-les.
5. Conservez les pois chiches au congélateur en les répartissant dans des sacs de congélation.
6. Retirez l'air des sacs, fermez-les et placez-les au congélateur.
7. Pour utiliser les pois chiches dans vos plats, faites-les tremper quelques minutes avant de les cuire.
8. Sortez la quantité nécessaire de pois chiches du congélateur.
9. Faites-les cuire selon la recette de houmous ou tout autre plat nécessitant des pois chiches.
10. Merci d'avoir suivi ces étapes et abonnez-vous à la chaîne pour plus de vidéos.