Recette de la gelée de raisin

Une recette simple et savoureuse pour préparer de la gelée de raisin maison. Avec seulement quelques ingrédients, vous pourrez profiter de cette délicieuse confiture au petit-déjeuner ou en accompagnement de vos plats préférés. Suivez nos étapes détaillées pour réussir votre gelée de raisin en un tour de main. Un régal à partager et à déguster sans modération !

Ingrédients nécessaires

• 600g de raisins lavés sans pépins
• 600g de sucre
• Eau

Étapes pour préparer la recette

1. Laver 600 g de raisins sans pépins.
2. Dans une casserole, ajouter les raisins et 600 g de sucre
3. Cuire à feu moyen en remuant fréquemment jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que les raisins commencent à ramollir (environ 20 minutes).
4. Utiliser un presse-purée pour écraser les raisins
5. Poursuivre la cuisson en remuant fréquemment jusqu'à ce que la texture épaississe et atteigne 104 degrés Celsius.
6. Verser la gelée de raisin chaude dans des bocaux propres
7. Réfrigérer les bocaux pendant une à deux heures jusqu'à ce que la gelée prenne.
8. La gelée de raisin peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à trois mois.