Recette de la pâte sucrée

Une recette simple et rapide pour préparer une délicieuse pâte sucrée. Parfaite pour réaliser de succulentes tartes sucrées, cette pâte fondante et croustillante ravira vos papilles. Réussite garantie à chaque bouchée! Profitez-en pour la personnaliser avec des ingrédients de votre choix, pour des desserts gourmands et inoubliables.

Ingrédients nécessaires

• Beurre
• Sucre glace
• Œuf
• Sel
• Farine

Étapes pour préparer la recette

1. Travailler le beurre en pommade en le sortant 2 heures à l'avance ou en le ramollissant quelques secondes au micro-ondes.
2. Dans un saladier, verser le beurre en pommade et ajouter le sucre glace, puis mélanger pour obtenir une consistance crémeuse.
3. Dans un autre saladier, casser l'œuf, ajouter le sel et battre légèrement à l'aide d'une fourchette.
4. Ajouter l'œuf battu à la préparation de beurre et sucre, et mélanger délicatement sans incorporer d'air.
5. Verser la farine tamisée et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène qui se détache des parois du saladier sans trop la travailler.
6. Verser la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, l'écraser avec la paume de la main pour la fraiser, former une boule légèrement aplatie et filmer la pâte.
7. Réserver la pâte au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement la réaliser la veille avant utilisation.