Recette de la purée de marron

Une délicieuse recette de purée de marron, parfaite pour accompagner vos plats d'automne. Simple à réaliser et pleine de saveurs, elle fera sensation à table. Un plat réconfortant à déguster en famille ou entre amis. Laissez-vous tenter par cette gourmandise aux notes automnales. Bon appétit !

Ingrédients nécessaires

• 250 g de marrons ou de châtaignes
• Eau (environ 20 ml)

Étapes pour préparer la recette

1. Mixer 250 g de marrons cuits avec environ 20 ml d'eau jusqu'à obtenir la consistance voulue pour la purée de marron.
2. Pour la pâte de marrons, chauffer ensemble du sucre et de l'eau jusqu'à ébullition, puis ajouter les marrons cuits entiers
3. Pour la crème de marron, mixer à nouveau les marrons cuits, puis faire chauffer de l'eau et du sucre jusqu'à 110 degrés
4. Utiliser les purée, pâte et crème de marron dans d'autres recettes ou comme pâte à tartiner.