Recette de légumes rapide et facile
Une recette de légumes rapide et facile à préparer en seulement 15 minutes. Parfait pour les repas pressés en semaine, ce plat coloré et savoureux saura ravir toute la famille. Une façon délicieuse de consommer des légumes tout en économisant du temps en cuisine. À essayer sans plus tarder !
Ingrédients nécessaires
Étapes pour préparer la recette
- Cuire le riz dans une poêle ou une casserole avec de l'huile végétale, 250g de riz Basmati (rincé), du sel et 400 ml d'eau
- Pendant ce temps, couper un poivron rouge et un poivron jaune en lanières, ainsi que 2 carottes en dés
- Une fois le riz cuit, le laisser tiédir dans un bol.
- Dans la même poêle, ajouter de l'huile végétale, les poivrons et les carottes
- Cuire les poivrons et les carottes pendant 20 minutes à feu moyen.
- Ajouter les brocolis et cuire encore un peu.
- Couper finement 2 oignons verts, en séparant le côté clair du côté foncé.
- Après 10 minutes de cuisson des légumes, ajouter la partie claire des oignons verts
- Mélanger le riz refroidi avec une fourchette pour séparer les grains.
- Une fois les légumes cuits, ajouter 4 cuillères à soupe de sauce soja
- Ajouter le riz aux légumes, augmenter le feu et mélanger.
- Incorporer les oignons verts restants et retirer du feu.
- Servir et déguster !
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