Recette de liqueur de fleur de sureau

Une délicieuse recette de liqueur de fleur de sureau, parfaite pour l'été. Rafraîchissante et parfumée, cette boisson est simple à réaliser chez soi. Idéale pour accompagner vos apéritifs ou vos desserts, elle séduira vos convives avec son goût unique. N'hésitez pas à essayer cette recette pour apporter une touche gourmande et originale à vos repas estivaux.

Ingrédients pour faire liqueur de fleur de sureau recette

• Fleurs de sureau noir
• Vodka
• Tranches de citron
• Eau
• Sucre
• Miel

Comment faire liqueur de fleur de sureau recette

1. Récolter les fleurs de sureau par temps sec et les secouer légèrement pour enlever les insectes.
2. Couper les tiges et les feuilles toxiques des fleurs de sureau.
3. Placer les fleurs dans une bouteille ou un bocal.
4. Recouvrir complètement les fleurs avec de la vodka.
5. Ajouter des tranches de citron sur le dessus.
6. Fermer hermétiquement la bouteille et laisser infuser dans un endroit frais et à l'ombre pendant un mois.
7. Filtrer les fleurs et le citron à travers une étamine pour récupérer le cordial.
8. Consommer tel quel ou diluer avec de l'eau pétillante, du jus de citron, du champagne ou du vin blanc.
9. Ajouter éventuellement du miel ou du sucre pour adoucir la liqueur.