Recette de pâte à pizza à la poêle

Une recette facile et rapide pour préparer de délicieuses pâtes à pizza directement dans une poêle. Cette méthode pratique ne nécessite pas de four et vous permettra de savourer une pizza maison en un rien de temps. Suivez les étapes simples de cette recette pour régaler vos papilles en un tour de main !

Ingrédients pour faire pate a pizza a la poele

• 1,5 cuillère à café de levure boulangère
• 130 ml d'eau tiède
• 200 g de farine
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 œuf
• 20 ml d'huile d'olive
• 1 oignon émincé
• 1 poivron vert coupé en fines lanières
• 3 gousses d'ail
• 250 g de bœuf haché
• Sel, poivre et piment doux
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• Persil haché
• 3 tranches de pastrami
• Coulis de tomate
• Olives noires dénoyautées
• Fromage Mozzarella

Comment faire pate a pizza a la poele

1. Diluer 1 c.à.c et demi de levure boulangère dans 130 ml d'eau tiède.
2. Dans un saladier, mélanger 200 g de farine, 1/2 c.à.c de sel, puis faire un puits au centre.
3. Ajouter 1 œuf et 20 ml d'huile d'olive dans le puits, puis verser le mélange eau-levure-sucre
4. Recouvrir le saladier d'un linge propre et laisser reposer la pâte.
5. Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle.
6. Ajouter un oignon émincé et un poivron vert coupé en fines lanières
7. Ajouter le bœuf haché, assaisonner avec du sel, du poivre, du piment doux et du concentré de tomate
8. Étaler la pâte à pizza dans une poêle adhésive huilée, puis laisser cuire environ 5 minutes sur une face à feu très doux.
9. Retourner la pâte et ajouter du coulis de tomate, puis étaler la farce uniformément et disposer des olives noires dénoyautées.
10. Saupoudrer de fromage râpé (Mozzarella), couvrir la poêle et laisser cuire jusqu'à ce que le fromage fonde.
11. Éteindre le feu, laisser la pizza reposer quelques instants avant de servir