Recette de pâtes à la ricotta

Une délicieuse recette de pâtes à la ricotta, crémeuse et savoureuse. Facile et rapide à préparer, ces pâtes vont régaler toute la famille. Un plat réconfortant parfait pour un dîner en semaine. N'attendez plus pour vous régaler avec cette recette gourmande!

Ingrédients nécessaires

• 350 grammes de spaghettis
• 250 grammes de ricotta
• 1/2 échalote
• 10 grammes de parmesan
• 10 centilitres de lait
• 2 jaunes d'œufs
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe de basilic
• 1 cuillère à soupe de persil plat

Étapes pour préparer la recette

1. Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante selon les indications du paquet (généralement 2-3 minutes).
2. Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant la ricotta avec les jaunes d'œufs, le lait, l'ail pressé, les échalotes coupées, le persil, le basilic et le parmesan râpé.
3. Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les verser dans la préparation de sauce
4. Servir immédiatement et déguster chaud