Recette de pilons de poulet avec riz

Une délicieuse recette de pilons de poulet accompagnés de riz, parfaite pour un repas savoureux et équilibré. Facile à préparer, cette recette plaira à toute la famille. Suivez les étapes simples pour un plat délicieux et réconfortant. Bon appétit !

Ingrédients nécessaires

• Pilon de poulet
• Épices variées (sel, poivre, gingembre, mélange de coriandre et persil)
• Oignons
• Ail
• Huile de tournesol
• Huile d'olive
• Tomates
• Beurre
• Eau
• Concentré de tomate
• Olives vertes dénoyautées
• Riz basmati
• Céleri
• Ketchup
• Eau
• Pain
• Persil
• Coriandre

Étapes pour préparer la recette

1. Nettoyer et laver les pilons de poulet
2. Préparer la marinade en mélangeant les épices (sel, poivre, gingembre, curcuma, coriandre, persil) avec un peu d'eau
3. Dans une marmite, faire chauffer un mélange d'huile de tournesol et d'huile d'olive, puis ajouter les oignons émincés et l'ail
4. Ajouter les pilons de poulet et les épices restantes (gingembre, curcuma, sel, poivre, feuilles de laurier, cube de bouillon), puis laisser cuire
5. Incorporer les tomates mixées et suffisamment d'eau bouillante pour couvrir les pilons
6. Disposer les pilons cuits sur un plat recouvert de papier sulfurisé, les badigeonner de beurre et les enfourner
7. Préparer la sauce en filtrant le jus de cuisson des pilons
8. Pré-cuire le riz dans de l'eau froide pendant 30 minutes
9. Ajouter une cuillère de concentré de tomate et les olives vertes dénoyautées coupées en rondelles dans la sauce
10. Incorporer le riz pré-cuit à la sauce, bien mélanger, puis cuire le riz avec la sauce en gardant le couvercle fermé
11. Ne pas remuer le riz pendant la cuisson et le retirer du feu après 10 minutes d'ébullition
12. Servir chaud et déguster.