Recette de Pizza aux Tomates Fraîches et Oignons

Une délicieuse recette de pizza aux tomates fraîches et oignons, idéale pour les amateurs de saveurs méditerranéennes. Facile à réaliser, cette pizza fait un repas savoureux pour toute la famille. Parfaite pour un dîner entre amis ou en tête-à-tête, cette recette ravira vos papilles avec ses ingrédients simples mais pleins de goût. À vos tabliers !

Ingrédients nécessaires

• Tomates fraîches
• Oignon
• Sel
• Sucre
• Thym
• Romarin
• Gousse d'ail
• Poivre
• Huile d'olive
• Parmesan

Étapes pour préparer la recette

1. Commencer par égoutter les tomates fraîches pelées.
2. Épépiner les tomates fraîches et les couper en dés.
3. Dans une casserole, faire chauffer un filet d'huile d'olive et y faire revenir les dés de tomates.
4. Assaisonner les tomates avec une pincée de sel, une prise de sucre, du thym, du romarin, une gousse d'ail entière et un peu de poivre.
5. Laisser mijoter les tomates jusqu'à obtention d'une pulpe épaisse.
6. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
7. Utiliser cette pulpe de tomates comme base de sauce pour votre pizza.
8. Conserver la sauce tomate maison dans un bocal au réfrigérateur ou congeler pour une utilisation ultérieure.