Recette de pomme de terre ratte

Une délicieuse recette de pomme de terre ratte rôtie à l'ail et au romarin. Parfaite en accompagnement ou en plat principal, cette préparation simple et savoureuse ravira vos papilles. Essayez-la dès maintenant et régalez-vous en famille ou entre amis !

Ingrédients pour faire pomme de terre ratte recette

• pommes de terre ratte : 600 g (environ 8 pommes de terre)
• sel : 1 cuillère à café
• ail : 2 gousses
• huile d'olive : 1/2 verre
• poivre
• paprika
• piment en paillettes
• persil

Comment faire pomme de terre ratte recette

1. Laver et couper les pommes de terre en deux.
2. Faire bouillir de l'eau dans une casserole.
3. Mettre les pommes de terre dans la casserole d'eau bouillante.
4. Ajouter du sel (environ une cuillère à café) dans la casserole.
5. Laisser cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
6. Égoutter les pommes de terre cuites.
7. Écraser de l'ail et le couper finement.
8. Chauffer de l'huile dans une poêle.
9. Faire revenir l'ail écrasé dans l'huile chaude.
10. Ajouter du paprika, du poivre et éventuellement des piments de paillettes selon vos goûts.
11. Mélanger les épices avec l'ail dans l'huile.
12. Ajouter les pommes de terre dans la poêle et les faire dorer.
13. Remuer les pommes de terre pour qu'elles s'imprègnent des épices.
14. Servir les pommes de terre sautées bien dorées et croustillantes.
15. Optionnel : ajouter du persil haché avant de servir.
16. Déguster les pommes de terre sautées accompagnées de viande ou d'autres plats selon vos préférences.