Recette de pommes de terre au camembert et lardons

Une délicieuse recette de pommes de terre au camembert et lardons, parfaite pour un repas réconfortant et savoureux. Facile à préparer, cette recette ravira les amateurs de fromage et de plats gourmands. À tester sans plus tarder pour un moment de plaisir culinaire garanti !

Ingrédients nécessaires

• Pommes de terre
• Lardons
• Oignons
• Camembert
• Œufs
• Crème
• Sel
• Poivre
• Muscade
• Pâte brisée (maison ou du commerce)
• Huile de tournesol
• Eau
• Papier aluminium

Étapes pour préparer la recette

1. Réaliser la pâte brisée à la main ou en suivant la recette de pâte brisée au robot.
2. Cuire des pommes de terre dans de l'eau salée.
3. Faire revenir des oignons dans de l'huile, ajouter des lardons et laisser mijoter.
4. Préparer l'appareil en battant les œufs avec de la crème, assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade.
5. Égoutter les pommes de terre cuites, préchauffer le four à 180°C.
6. Étaler la pâte brisée dans un moule, piquer le fond avec une fourchette.
7. Disposer la moitié des pommes de terre sur la pâte, puis ajouter les oignons et les lardons.
8. Ajouter le camembert coupé en morceaux sur le mélange précédent.
9. Recouvrir avec le reste des pommes de terre.
10. Verser l'appareil sur la préparation.
11. Enfourner pendant environ 45 minutes à 180°C.
12. Si la quiche cuit trop rapidement sur le dessus, couvrir avec du papier aluminium.
13. Laisser refroidir légèrement avant de servir avec une salade verte.