Recette de Quenelles à la sauce tomate et crème fraîche

Une délicieuse recette de quenelles à la sauce tomate et crème fraîche, parfaite pour un repas gourmand et réconfortant. Facile à réaliser, cette spécialité française saura ravir vos papilles en quelques étapes seulement. Un plat savoureux et onctueux à partager en famille ou entre amis. N'hésitez plus et régalez-vous avec cette recette savoureuse et pleine de saveurs.

Ingrédients nécessaires

• Crevettes surgelées
• Quenelles
• Oignon
• Tomates concentrées ou tomates en purée
• Épices (sel, poivre, thym, laurier, piments forts)
• Crème fraîche

Étapes pour préparer la recette

1. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle.
2. Faire cuire les crevettes décortiquées dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient cuites
3. Ajouter l'oignon émincé et les épices (sel, poivre, thym, laurier, piment) dans la poêle
4. Incorporer la tomate concentrée ou la purée de tomate dans la poêle
5. Ajouter de l'eau pour ajuster la consistance de la sauce
6. Incorporer la crème fraîche dans la sauce et mélanger.
7. Placer les quenelles dans un plat allant au four.
8. Verser la sauce à la tomate et aux crevettes sur les quenelles.
9. Enfourner le plat pendant quelques minutes jusqu'à ce que les quenelles soient bien chaudes.
10. Servir les quenelles avec la sauce tomate, les crevettes et éventuellement un peu de persil haché en garniture.