Recette de salade de radis noir

Une délicieuse recette de salade de radis noir, croquante et pleine de saveurs. Facile à préparer, elle est parfaite pour accompagner vos repas ou en guise d'entrée légère. Rafraîchissante et pleine de bienfaits pour la santé, cette salade est idéale pour une alimentation équilibrée. Essayez-la dès maintenant et régalez-vous avec ce plat original et coloré.

Ingrédients nécessaires

• 1 kg de pommes de terre cuites en carrés
• 500 g de radis noir râpé
• 2 échalotes ou 1 oignon
• Sel
• Poivre
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de paprika
• Herbes (persil, ciboulette)
• Optionnel : oignon vert, ail

Étapes pour préparer la recette

1. Cuire un kilo de pommes de terre et les couper en carrés
2. Préparer deux échalotes coupées en petits morceaux ou un oignon, un oignon vert ou de l'ail selon les préférences.
3. Préparer la vinaigrette: mélanger du sel, du poivre, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à café de paprika.
4. Mélanger le radis noir, les pommes de terre et les échalotes
5. Bien mélanger le tout pour obtenir une salade homogène.
6. Servir la salade de pommes de terre et radis noir accompagnée d'une viande ou comme plat d'accompagnement.