Recette de soupe froide au blender

Une recette facile et rafraîchissante de soupe froide au blender. Il vous suffit de mélanger concombre, avocat, yaourt grec et menthe pour obtenir un délicieux potage d'été. Parfait pour se rafraîchir lors des journées chaudes, cette soupe est également saine et pleine de saveurs. Essayez-la dès aujourd'hui !

Ingrédients pour faire soupe au blender non chauffant

• Carottes
• Pommes de terre
• Poireau
• Oignon
• Bouillon de légumes
• Eau
• Crème fraîche

Comment faire soupe au blender non chauffant

1. Peler et couper les oignons en lamelles.
2. Passer rapidement le poireau sous l'eau, puis le peler et le couper en lamelles.
3. Peler et couper les carottes en lamelles.
4. Peler et couper les pommes de terre en morceaux.
5. Mettre les légumes dans un blender.
6. Couvrir les légumes d'eau froide.
7. Ajouter un bouillon de légumes.
8. Chauffer à feu doux pendant environ 25-30 minutes.
9. Mixer le tout avec un mixeur plongeant ou un blender.
10. Ajouter éventuellement de la crème fraîche.
11. Réserver et consommer rapidement.