Recette de tarte aux pêches

Une délicieuse recette de tarte aux pêches pour un dessert estival gourmand et rafraîchissant. Avec sa pâte croustillante et sa garniture fondante, cette tarte ravira vos papilles en toute simplicité. Suivez les instructions pas à pas pour réaliser ce dessert savoureux qui plaira à tous. N'hésitez pas à agrémenter votre tarte de quelques feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire. Retrouvez le plaisir de cuisiner et de déguster des desserts faits maison avec cette recette facile à réaliser.

Ingrédients nécessaires

• 2 œufs
• 100g de sucre
• Vanille
• 150g de beurre
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche
• 330g de farine
• 80ml de crème entière
• 20g de sucre
• 3 nectarines ou pêches coupées en tranches fines

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 180°C (356°F).
2. Dans un bol, mélanger 1 oeuf, 80g de sucre, de la vanille, 150g de beurre ramolli et 1 cuillère à soupe de crème aigre.
3. Ajouter progressivement 330g de farine jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Étaler la pâte dans un moule à tarte et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
5. Pendant ce temps, dans un autre bol, battre 1 oeuf, 80 ml de crème entière et 20g de sucre.
6. Disposer les tranches de nectarines ou de pêches sur le fond de tarte.
7. Verser la préparation à base d'oeuf et de crème sur les fruits.
8. Enfourner la tarte et cuire pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
9. A la sortie du four, napper la tarte avec le nappage préparé selon la vidéo de la recette de nappage de gâteau.