Recette de Tzatziki au fromage blanc et à la ciboulette

Une délicieuse recette de Tzatziki au fromage blanc et à la ciboulette, parfaite pour accompagner vos plats méditerranéens. Rafraîchissante et savoureuse, cette sauce crémeuse apportera une touche d'originalité à vos repas estivaux. Facile et rapide à préparer, elle saura séduire vos papilles en toutes occasions. N'attendez plus pour surprendre vos convives avec cette recette pleine de fraîcheur et de saveurs !

Ingrédients nécessaires

• 1/2 concombre
• 255 g de yaourt grec
• 2 gousses d'ail
• 1 poignée d'aneth hachée
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel

Étapes pour préparer la recette

1. Éplucher le demi-concombre et le râper.
2. Ajouter une pincée de sel et laisser reposer pendant 15-20 minutes.
3. Presser le concombre râpé pour en retirer l'eau.
4. Dans un bol, mélanger le yaourt grec, les gousses d'ail hachées, l'aneth hachée, le vinaigre de vin blanc et l'huile d'olive.
5. Ajouter le concombre pressé au mélange précédent et bien mélanger.
6. Mettre la préparation au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures avant de déguster.
7. Servir avec du pain (par exemple du Naan), un filet d'huile d'olive ou des crudités.