Recette des Diots aux Crozets au Vin Blanc

La délicieuse recette des Diots aux Crozets au Vin Blanc, un plat traditionnel de Savoie savoureux et réconfortant. Cette préparation allie la saveur des saucisses de porc et des petites pâtes de sarrasin aux arômes subtils du vin blanc. Idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis, ce plat typique des montagnes saura ravir vos papilles. À tester absolument !

Ingrédients nécessaires

• huile d'olive : à discrétion
• beurre : à discrétion
• 2-3 oignons
• feuilles de laurier
• thym
• persil
• sel
• poivre
• noix de muscade
• farine
• vin blanc
• diots (saucisses savoyardes)
• crozets

Étapes pour préparer la recette

1. Dans une casserole, faire chauffer un peu d'huile et de beurre.
2. Faire fondre les oignons émincés dans la casserole.
3. Ajouter des feuilles de laurier, du thym et du persil.
4. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.
5. Laisser les oignons colorer légèrement.
6. Saupoudrer un peu de farine sur les oignons pour lier la préparation.
7. Verser du vin blanc et laisser réduire légèrement.
8. Ajouter les diots dans la casserole et mélanger.
9. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes, en remuant de temps en temps.
10. Servir les diots et la sauce aux oignons bien chauds.