Recette d'oeufs de caille pour apéritif

Une délicieuse recette d'oeufs de caille farcis pour vos apéritifs. Simple à réaliser et pleine de saveurs, cette préparation ravira vos convives. Parfaite pour une touche d'originalité et d'élégance lors de vos réceptions. Suivez les étapes pas à pas pour un résultat parfait à chaque fois. Impressionnez vos invités avec ces bouchées gourmandes et raffinées !

Ingrédients nécessaires

• Oeufs de caille
• Huile d'olive
• Sel (de la fleur de sel)
• Origan
• Poivre
• Sauce (facultative)

Étapes pour préparer la recette

1. Commencez par vérifier les oeufs de caille en les mettant dans un bol d'eau pour voir s'ils flottent, ceux qui restent au fond sont bons.
2. Mettez les oeufs un par un dans une casserole d'eau bouillante et faites-les cuire pendant 2 minutes en les retournant doucement.
3. Laissez cuire les oeufs pendant encore 10 minutes pour un total de 12 minutes de cuisson.
4. Éteignez le feu et plongez les oeufs dans de l'eau très froide pour arrêter la cuisson.
5. Écalez les oeufs en tapotant sur le plan de travail et retirez délicatement la coquille.
6. Assaisonnez les oeufs avec de l'huile d'olive, de la fleur de sel, de l'origan et du poivre selon votre goût.
7. Servez les oeufs de caille assaisonnés en apéritif avec une sauce de votre choix si désiré.
8. Bon appétit!