Recette du pain de viande américain

Notre recette facile et délicieuse de pain de viande à l'américaine pour un repas réconfortant en famille. Avec une préparation simple et des ingrédients accessibles, ce plat traditionnel saura ravir les papilles de tous. N'hésitez pas à ajouter votre touche personnelle en variant les épices et les accompagnements pour une expérience encore plus savoureuse. Bon appétit !

Ingrédients nécessaires

• 1 kg de viande hachée de bœuf
• 1 tasse de chapelure
• 2 œufs
• 3 grosses échalotes hachées
• 1/2 tasse de persil frais haché
• 1 pincée de thym
• 1 feuille de sauge
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 tasse de parmesan râpé
• Poivre du moulin
• Ketchup
• Lanières de bacon

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffez votre four à 350°F (180°C).
2. Dans un grand bol, mélangez 1 livre de viande hachée avec 1 tasse de chapelure, 2 oeufs battus, 3 gros oignons hachés, 1/2 tasse de persil frais haché, une pincée de thym séché, une feuille de sauge, 1 cuillère à thé de sel (ou l'assaisonnement magique), 1/2 tasse de parmesan râpé et quelques tours de moulin à poivre.
3. Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien combinés.
4. Transférez le mélange dans un moule à pain et étalez-le uniformément.
5. Étalez du ketchup sur le dessus du pain de viande.
6. Disposez des lanières de bacon sur le dessus du ketchup.
7. Placez le moule sur une plaque à pâtisserie et enfournez pendant environ une heure, jusqu'à ce que le dessus soit bien grillé et que la température interne atteigne 160°F (70°C).
8. Une fois cuit, retirez du four et laissez reposer avant de trancher et de déguster.