Recette : Filet de truite à la poêle

Comment préparer un délicieux filet de truite à la poêle en seulement quelques étapes simples. Cette recette rapide et savoureuse est parfaite pour un repas léger et équilibré. Accompagnez votre filet de truite avec des légumes de saison pour un plat complet et plein de saveurs. N'hésitez plus, essayez cette recette dès aujourd'hui et régalez-vous en famille ou entre amis !

Ingrédients nécessaires

• 2 filets de truite
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1000ml d'huile neutre (pépins de raisin)
• 1 petite noix de gingembre
• Feuilles de coriandre

Étapes pour préparer la recette

1. Émincer finement un petit oignon.
2. Couper l'oignon émincé en petits bâtonnets.
3. Préparer la marinade en mélangeant 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de jus de citron et 1 cuillère à soupe d'huile neutre.
4. Répartir la marinade sur les filets de truite et laisser mariner au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
5. Préchauffer le four à 165°C.
6. Disposer des fines tranches de gingembre sur les filets de truite.
7. Cuire au four pendant environ 12 à 15 minutes, en surveillant la cuisson.
8. Servir les filets de truite avec des feuilles de coriandre pour la décoration.
9. Accompagner le plat de riz et éventuellement d'un peu de sauce soja.
10. Vous pouvez ajouter un peu plus de gingembre pour la décoration et ajuster l'assaisonnement selon vos goûts.