Recette: Financier salé au thon

Une délicieuse recette de financiers salés au thon, parfaits pour un apéritif original et savoureux. Faciles et rapides à réaliser, ces petits gâteaux moelleux et parfumés raviront vos convives. Une façon originale de revisiter le traditionnel financier en version salée. À essayer sans plus tarder !

Ingrédients nécessaires

• 3 œufs
• 100g de thon en conserve
• 1 poivron
• Sel
• Poivre
• Tabasco (facultatif)
• 10 cl de lait
• 10 cl d'huile d'olive
• Persil
• Poivron
• Olives noires (facultatif)
• 150g de farine
• 1 sachet de levure chimique

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélanger les œufs avec la crème fraîche.
3. Ajouter le thon émietté, les poivrons coupés en petits dés et le persil haché.
4. Incorporer la farine et la levure chimique, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
6. Parsemer de graines de lin, de sésame ou de nigelle.
7. Enfourner pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que le cake soit bien doré.
8. Laisser refroidir avant de démouler et de découper.
9. Servir chaud ou froid, accompagné d'une salade par exemple.