Recette : Gambas surgelées à la poêle

Comment préparer des gambas surgelées délicieuses et faciles à la poêle. Une recette rapide et savoureuse à réaliser en un tour de main pour épater vos convives. Parfait pour un repas improvisé ou une soirée entre amis. À tester sans hésiter !

Ingrédients nécessaires

• 20-30 gambas surgelées
• 5 cl d'huile d'olive
• 3 cuillères à soupe de vinaigre
• 1 cuillère à soupe de piment doux ou fort (ou fumé)
• 5 gousses d'ail
• Poivre fraîchement moulu
• Sel

Étapes pour préparer la recette

1. Dans un récipient, mélanger 5 cl d'huile d'olive avec l'équivalent d'environ 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 1 cuillère à soupe de piment (doux, fort ou fumé), 5 gousses d'ail écrasées, du poivre fraîchement moulu.
2. Ajouter les crevettes décortiquées dans la marinade, mélanger pour bien les enrober, filmer et réserver au frais pendant au moins 30 minutes, voire plus.
3. Chauffer une poêle à feu vif, sans ajouter de matière grasse, et faire cuire les crevettes marinées pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées.
4. Assaisonner les crevettes avec du sel et du poivre, et servir chaud sur un lit de salade.
5. Accompagner les crevettes de l'accompagnement de votre choix.