Recette : Gâteau sans lactose facile

Une délicieuse recette de gâteau sans lactose facile à réaliser chez vous. Parfait pour les intolérants au lactose ou les personnes suivant un régime sans produits laitiers. Un dessert savoureux et moelleux qui plaira à tous les gourmands. Suivez les étapes simples et régalez-vous en toute simplicité !

Ingrédients nécessaires

• 3 œufs
• 1 verre de sucre (150g)
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou sucre vanillé
• Zeste d'un citron ou d'une orange
• 3/4 verre d'huile (100g)
• 1/4 verre de lait (65g)
• 1/4 verre de jus d'orange ou de citron (65g)
• 2 verres de farine tout usage (200g)
• 1 cuillère à soupe de levure chimique (15g)
• 1 pincée de sel

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélanger 3 œufs avec 150g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajouter 1 cuillère à café d'extrait de vanille (ou du sucre vanillé) et le zeste d'un citron ou d'une orange, puis mélanger.
4. Incorporer doucement 100g d'huile, 65g de lait et 65g de jus d'orange ou de citron.
5. Ajouter progressivement 200g de farine tout usage et 15g de levure chimique, ainsi qu'une pincée de sel
6. Beurrer et fariner un moule de 25-26 cm de diamètre.
7. Verser la pâte dans le moule préparé.
8. Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, à 180°C.
9. Une fois cuit, sortir le gâteau du four et le laisser refroidir.
10. Décorer le gâteau selon vos préférences et servir.