Recette : Gratin de Courgette Jambon Béchamel

Une délicieuse recette de gratin de courgette, jambon et béchamel à préparer en un tour de main. Ce plat réconfortant et facile à réaliser sera parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Croustillant, fondant et plein de saveurs, ce gratin fera l'unanimité à table. Suivez le guide pour une préparation pas à pas et régalez-vous avec ce plat gourmand !

Ingrédients nécessaires

• 3 grosses courgettes
• 60g de farine
• 40g de beurre
• 500g de lait
• Noix de muscade
• Poivre
• Sel
• Gruyère râpé

Étapes pour préparer la recette

1. Couper les courgettes en tranches et les faire cuire dans de l'eau bouillante pendant 5-6 minutes pour les blanchir.
2. Préparer la béchamel en faisant fondre 40g de beurre dans une casserole, ajouter 60g de farine et bien mélanger.
3. Verser 500g de lait petit à petit tout en mélangeant pour éviter les grumeaux, assaisonner avec de la muscade, du sel et du poivre
4. Préchauffer le four à 180°C.
5. Étaler un peu de béchamel au fond d'un plat à gratin, disposer une première couche de courgettes, recouvrir de béchamel et saupoudrer de fromage râpé.
6. Répéter les couches de courgettes, béchamel et fromage jusqu'à épuisement des ingrédients.
7. Enfourner le gratin pendant 15 minutes, puis passer en mode grill les 5 dernières minutes pour gratiner le fromage.
8. Surveiller la cuisson pour obtenir un gratin bien doré.
9. Servir chaud en accompagnement de pâtes, pommes de terre ou riz.