Recette : Nouilles sautées au poulet

Une délicieuse recette de nouilles sautées au poulet pour un repas rapide et savoureux. Faites revenir des morceaux de poulet avec des légumes et des épices, ajoutez des nouilles cuites, puis assaisonnez le tout avec de la sauce soja et du gingembre frais. Un plat simple et délicieux qui plaira à toute la famille. Essayez-la dès maintenant !

Ingrédients nécessaires

• Nouilles fraîches
• Champignons parfumés shiitake
• Poulet
• Sauce de soja clair
• Sauce d'huître
• Huile de tournesol
• Poivre moulu
• Sel
• Fécule de maïs
• Bambou
• Oignon
• Ail
• Gingembre
• Coriandre
• Oignons blancs
• Germes de soja

Étapes pour préparer la recette

1. Faites tremper les champignons parfumés shitake dans de l'eau pendant quatre heures.
2. Coupez le poulet en morceaux, marinez-le avec de la sauce de soja, de la sauce d'huître, de l'huile de tournesol, du poivre, du sel et de la fécule de maïs
3. Faites bouillir les tranches de bambou pendant 10 minutes
4. Pressez les champignons pour retirer l'eau, puis coupez-les en morceaux
5. Préparez la sauce en mélangeant du sel, de la sauce soja claire, de la sauce soja foncée et de la sauce d'huître.
6. Faites cuire les nouilles dans de l'eau bouillante, puis égouttez-les.
7. Chauffez de l'huile dans une poêle, ajoutez le sucre
8. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer.
9. Ajoutez les légumes préparés (champignons, bambou, oignons) et la sauce.
10. Ajoutez les germes de soja, le mont blanc et la coriandre
11. Servez et dégustez ce plat de nouilles sautées au poulet, un grand classique chinois apprécié de tous.