Recette : Poisson à la poêle en croûte de farine

Une recette simple et délicieuse de poisson à la poêle en croûte de farine. Parfait pour un repas rapide et savoureux, ce plat ravira vos papilles en un rien de temps. Suivez étape par étape les instructions pour réussir ce plat en toute facilité. Une manière originale et gourmande de cuisiner le poisson à la maison. Bon appétit !

Ingrédients pour faire poisson à la poêle farine

• 1 filet de bar
• Assaisonnement (sel, poivre)
• Corps gras (huile d'olive, beurre...)
• Farine

Comment faire poisson à la poêle farine

1. Assaisonner le filet de poisson avec du sel et du poivre.
2. Enrober le poisson avec de la farine en le retournant pour couvrir toutes les surfaces.
3. Tapoter légèrement pour enlever l'excédent de farine.
4. Chauffer un corps gras dans une poêle.
5. Faire cuire le poisson fariné dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant à l'extérieur.
6. Arroser légèrement le poisson pendant la cuisson pour éviter qu'il ne se dessèche.
7. Retourner délicatement le poisson pour cuire de l'autre côté.
8. Vérifier la cuisson en pressant légèrement le poisson pour sentir s'il est cuit.
9. Retirer le poisson de la poêle et servir immédiatement.