Recette : Poisson au four avec légumes et pommes de terre

Une délicieuse recette de poisson au four accompagné de légumes colorés et de pommes de terre fondantes. Une préparation simple et savoureuse qui ravira les papilles de toute la famille. Parfait pour un repas équilibré et gourmand en toute simplicité. À essayer sans tarder pour régaler vos convives lors de vos prochains repas !

Ingrédients nécessaires

• Poisson (type de votre choix)
• Pommes de terre
• Tomates (environ 6)
• Piment long rouge
• Citron
• Assaisonnement de poisson
• Sel
• Huile
• Assaisonnement passe-partout

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à la température souhaitée.
2. Laver, éplucher et découper les pommes de terre en rondelles.
3. Découper les tomates en rondelles.
4. Assaisonner les légumes avec de l'assaisonnement au goût (sel, poivre, herbes de Provence, etc.).
5. Nettoyer et découper le poisson (si nécessaire)
6. Préparer une marinade en mélangeant de l'huile, du sel, du poivre, des herbes aromatiques, etc.
7. Faire mariner le poisson dans la marinade (de préférence pendant toute une nuit au frais).
8. Disposer les rondelles de pommes de terre au fond du plat allant au four.
9. Placer les rondelles de tomates par-dessus.
10. Déposer le poisson mariné sur les légumes.
11. Verser un peu de marinade sur le poisson.
12. Enfourner et laisser cuire doucement jusqu'à ce que le poisson et les légumes soient cuits à votre goût
13. Servir le plat chaud, accompagné éventuellement d'une sauce de votre choix.