Recette Poke Bowl Poulet Avocat

Comment préparer un délicieux Poke Bowl au poulet et à l'avocat pour un repas sain et savoureux en un rien de temps. Suivez notre recette simple et rapide pour vous régaler avec ce plat coloré et équilibré. Un vrai régal pour les papilles et les yeux !

Ingrédients nécessaires

• Filet de saumon
• Riz complet
• Avocat
• Concombre
• Pousses de radis
• Mangue
• Coriandre
• Noix de cajou
• Citron vert
• Huile de sésame
• Sauce soja
• Fruit de la passion
• Graines de sésame (noir et blanc)
• Sel
• Poivre

Étapes pour préparer la recette

1. Commencer par couper un beau filet de saumon en petits cubes, puis le faire mariner dans un mélange de jus de citron vert, huile de sésame, sauce soja et fruit de la passion
2. Préparer les légumes et les fruits : éplucher et couper en cubes du concombre, des pousses de radis, une mangue bien mûre et un avocat
3. Disposer une base de riz complet dans un bol.
4. Ajouter sur le riz les cubes d'avocat, les pousses de radis, les tomates, la mangue, le concombre, les noix de cajou et les graines de sésame.
5. Déposer les cubes de saumon mariné sur le dessus.
6. Ajouter des feuilles de coriandre pour la touche finale.
7. Assaisonner le tout avec de la sauce soja.
8. Déguster le poke bowl bien frais et savoureux.