Recette : Poulet au curry et riz

Une délicieuse recette de poulet au curry accompagné de riz pour un repas savoureux et équilibré. Facile à préparer en quelques étapes, ce plat aux saveurs exotiques ravira vos papilles. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis. N'hésitez pas à tester cette recette originale et pleine de parfums. Bon appétit !

Ingrédients nécessaires

• 1 cuillère à soupe d'huile
• 1 oignon émincé
• Ail en poudre ou l'équivalent d'une demi cuillère à café
• Poivre
• 1 cuillère à soupe de sauce tomate
• 1 cuillère à café de curry
• Sel
• 300 g d'escalope de poulet
• 200 ml de lait de coco
• 1 cuillère à soupe de coriandre

Étapes pour préparer la recette

1. Dans une poêle, chauffer une cuillère à soupe d'huile.
2. Ajouter un oignon émincé et de l'ail en poudre, laisser cuire.
3. Ajouter une pincée de poivre, une cuillère à soupe de sauce tomate, une cuillère à café de curry et du sel
4. Ajouter 300g d'escalope de poulet coupée en petits cubes
5. Quand le poulet est cuit, retirer le couvercle et laisser réduire le bouillon.
6. Ajouter 200ml de lait de coco, augmenter le feu et laisser cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
7. Une fois la sauce bien épaisse, éteindre le feu et ajouter une cuillère à soupe de coriandre.
8. Servir le poulet au curry avec du riz basmati cuit