Recettes avec des tomates séchées

Dans cet article 4 délicieuses recettes à base de tomates séchées pour apporter une touche de soleil à vos plats : pâtes aux tomates séchées, tarte à la tomate et ricotta, poulet farci aux tomates séchées et brochettes de légumes marinés. Faciles à réaliser et pleines de saveurs, ces recettes raviront vos papilles. À vos fourneaux !

Ingrédients nécessaires

• Tomates séchées
• Câpres
• Ail (3 gousses)
• Filets d'anchois
• Jus d'une orange
• Feuilles de persil
• Huile d'olive
• Persil
• Câpres

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le grille-pain et y faire griller des tranches de pain.
2. Rassembler dans un bol mixeur les tomates séchées, les câpres, l'ail écrasé, les filets d'anchois, le jus d'une orange et des feuilles de persil.
3. Mixer les ingrédients jusqu'à obtenir une texture homogène
4. Étaler la préparation sur les tranches de pain grillé.
5. Décorer les tartines avec des feuilles de persil et des câpres.
6. Servir les antipasti à base de tomates séchées.