Roti de porc au camembert

Une recette gourmande et originale de rôti de porc au camembert, idéale pour régaler toute la famille. La douceur du fromage fondant se marie à merveille avec la tendreté de la viande. Un plat savoureux et réconfortant à essayer absolument pour un repas convivial et réussi !

Ingrédients pour faire roti de porc au camembert

• 1 rôti de porc échine
• 1 camembert au lait cru
• 50 cl de cidre
• 2 cuillères à soupe de fond de volaille
• Champignons
• Huile
• Oignon
• Sel et poivre
• Une cuillère à café de tartre

Comment faire roti de porc au camembert

1. Couper un rôti de porc échine en petits morceaux.
2. Faire revenir les morceaux de rôti dans une sauteuse avec de l'huile.
3. Ajouter des oignons émincés et les faire revenir.
4. Verser 50 cl de cidre, 2 cubes de bouillon de volaille, des champignons et du camembert coupé en dés.
5. Mélanger le tout et laisser cuire pendant environ 2 heures à feu moyen (170°C).
6. Dans une casserole, faire fondre du beurre, ajouter de la farine pour réaliser un roux.
7. Incorporer la préparation du rôti de porc au camembert à la sauce et laisser épaissir.
8. Servir chaud avec la sauce et les morceaux de rôti.