Roti de porc aux olives

Une délicieuse recette de rôti de porc aux olives, parfaite pour un repas en famille ou entre amis. La viande tendre et juteuse se marie à merveille avec le goût un peu salé des olives. Simple à préparer, ce plat saura ravir les papilles de tous les convives. À déguster accompagné de pommes de terre rôties ou d'une salade fraîche. Bon appétit !

Ingrédients pour faire roti de porc aux olives

• 2 tranches de rôti de porc
• Haricots (quantité au choix)
• Olives
• Oignon
• Vin blanc
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre
• Farine

Comment faire roti de porc aux olives

1. Faire chauffer de l'eau pour les haricots.
2. Faire revenir les tranches de rôti de porc dans une poêle avec de l'huile d'olive.
3. Ajouter des petits oignons dans la poêle.
4. Assaisonner avec du sel et du poivre, retourner la viande régulièrement.
5. Saupoudrer de farine pour épaissir la sauce et bien mélanger.
6. Verser un peu de vin blanc et ajouter de l'eau pour ajuster la consistance de la sauce.
7. Ajouter quelques olives dans la sauce.
8. Laisser la sauce épaissir sur feu moyen.
9. Servir les tranches de rôti de porc avec la sauce aux olives, les haricots cuits et du riz.