Salade de lentilles au saumon fumé et à la feta

Une délicieuse recette de salade de lentilles au saumon fumé et à la feta. Cette association de saveurs vous ravira les papilles avec ses ingrédients sains et gourmands. Parfait pour un repas léger et équilibré, cette salade colorée et pleine de saveurs sera un succès à coup sûr lors de vos repas estivaux. N'hésitez pas à essayer cette recette simple et rapide à réaliser pour régaler votre famille et vos amis.

Ingrédients pour faire salade lentilles saumon fumé feta

• Lentilles blondes
• Saumon fumé
• Feta
• Pomme Granny Smith
• Oignon nouveau (ou échalote)
• Ciboulette
• Sel : selon le goût
• Poivre : selon le goût
• Vinaigre balsamique
• Huile d'olive

Comment faire salade lentilles saumon fumé feta

1. Faire cuire les lentilles blondes dans de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient légèrement croquantes.
2. Couper une pomme Granny Smith en julienne en gardant la peau pour ajouter de la couleur.
3. Hacher un peu d'oignon nouveau (ou échalote si vous n'en avez pas).
4. Couper le saumon fumé en lamelles.
5. Ajouter de la ciboulette hachée pour la fraîcheur.
6. Assaisonner le mélange avec du sel, du poivre, du vinaigre balsamique et de l'huile d'olive.
7. Mélanger délicatement.
8. Répartir la préparation dans des jolies verrines.