Salade de lentilles simple à l'échalote

Une recette de salade de lentilles simple et délicieuse agrémentée d'échalotes pour un repas sain et savoureux. Idéale pour un déjeuner léger ou un accompagnement original, cette salade ravira vos papilles en toute simplicité. À tester sans plus tarder pour une pause déjeuner pleine de saveurs!

Ingrédients pour faire salade de lentilles simple échalote

• Lentilles
• Oignon
• Carotte
• Ail
• Thym
• Laurier
• Vin blanc
• Eau
• Ciboulette
• Vinaigrette
• Sel
• Poivre
• Agrumes (facultatif)

Comment faire salade de lentilles simple échalote

1. Commencer par préparer une garniture aromatique à base d'oignons et de carottes
2. Dans un sautoir, faire chauffer un peu d'huile et éventuellement un peu de beurre
3. Incorporer les lentilles dans le sautoir et mouiller avec du vin blanc et de l'eau
4. À la fin de la cuisson, transférer les lentilles dans un saladier et ajouter de la ciboulette ciselée.
5. Préparer une vinaigrette selon vos goûts et l'ajouter à la salade de lentilles
6. Assaisonner avec des agrumes et ajuster l'assaisonnement selon vos préférences.
7. La salade de lentilles peut être dégustée tiède ou froide, selon votre préférence.
8. Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients comme de la poitrine fumée pour plus de saveur, selon votre goût.
9. Servir et déguster votre salade de lentilles simple échalote.