Salade de pommes de terre à l'oignon rouge

Une recette simple et savoureuse de salade de pommes de terre à l'oignon rouge. Parfaite pour accompagner vos barbecues ou repas estivaux, cette salade fraîche et colorée ravira vos papilles. Un mélange de pommes de terre tendres, d'oignon rouge croquant et d'une vinaigrette légère pour un plat plein de saveurs. À essayer sans tarder pour des repas conviviaux et gourmands !

Ingrédients pour faire salade pomme de terre oignon rouge

• Pommes de terre
• Oignon rouge
• Persil
• Échalotes
• Cornichons à la russe
• Huile d'olive
• Vinaigre
• Sel
• Poivre

Comment faire salade pomme de terre oignon rouge

1. Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.
2. Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
3. Mettre les pommes de terre cuites dans un saladier et ajouter de l'huile d'olive.
4. Ajouter des oignons, des échalotes et des cornichons coupés en morceaux.
5. Ajouter du persil (ou une autre herbe de votre choix), du sel, du poivre et du vinaigre.
6. Bien mélanger tous les ingrédients.
7. Servir la salade de pommes de terre dans un plat et déguster.