Salade pamplemousse crevette sans avocat

Une délicieuse recette de salade pamplemousse crevette sans avocat, parfaite pour un repas léger et frais. Les saveurs acidulées du pamplemousse se marient parfaitement avec la douceur des crevettes. Une option savoureuse pour les amateurs de fruits de mer sans avocat. À essayer absolument!

Ingrédients pour faire salade pamplemousse crevette sans avocat

• 400 g de crevettes cuites
• Oignons
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre
• Jus de citron
• Coriandre
• Pamplemousse
• Avocats
• Tomates cerises
• Citron
• Maïs
• Ciboulette
• Maïs
• Sel
• Poivre
• Mayonnaise
• Lait

Comment faire salade pamplemousse crevette sans avocat

1. Décortiquer les crevettes et les rincer rapidement.
2. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les crevettes décortiquées avec un peu d'oignon, du sel, du poivre, du jus de citron et de la coriandre
3. Couper les pamplemousses en suprêmes et réserver.
4. Couper les avocats en tranches ou en cubes après les avoir citronnés pour éviter qu'ils noircissent.
5. Préparer la vinaigrette en mélangeant du sel, du poivre, du jus de citron fraîchement pressé, de l'huile d'olive, de la mayonnaise, un peu de lait et éventuellement des cornichons râpés
6. Disposer la salade croquante dans un plat, puis ajouter les tranches d'avocat, les suprêmes de pamplemousse, les tomates cerises et le maïs.
7. Répartir les crevettes refroidies sur la salade.
8. Servir la vinaigrette à part ou l'ajouter sur la salade.
9. Décorer avec de la ciboulette ciselée.
10. Déguster frais.