Spaghetti aux crevettes à l'ail, au persil et à la crème

Une recette de spaghetti savoureuse et rapide à préparer, avec des crevettes sautées à l'ail et au persil, le tout lié par une délicieuse crème. Un plat parfait pour un dîner raffiné en semaine ou lors d'une soirée spéciale. Laissez-vous tenter par ce mélange de saveurs et de textures qui ravira vos papilles. Un plat qui comblera vos envies de gastronomie italienne et de fruits de mer. À vos fourneaux pour régaler vos convives !

Ingrédients pour faire spaghetti crevettes ail persil crème

• 300 g de crevettes crues
• 2 ou 3 gousses d'ail
• 15 g de beurre doux
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Le jus d'un demi-citron
• 200 g de spaghettis numéro 5
• 1 feuille de laurier
• 2 ou 3 grains de poivre noir
• 2 ou 3 piments de Cayenne
• 1 clou de girofle
• Sel
• Persil plat

Comment faire spaghetti crevettes ail persil crème

1. Nettoyer et rincer les crevettes sous l'eau froide.
2. Décortiquer les crevettes en prenant soin de conserver les têtes.
3. Faire revenir les têtes et éventuellement les carapaces des crevettes dans une casserole.
4. Ajouter de l'eau, laurier, ail écrasé, poivre noir, piment de Cayenne et clou de girofle pour faire un bouillon
5. Filtrer et récupérer le bouillon obtenu.
6. Faire fondre du beurre doux dans une poêle avec de l'huile d'olive.
7. Ajouter les crevettes et les gousses d'ail
8. Retirer les crevettes de la poêle
9. Faire cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante salée pendant 6 minutes (cuisson al dente).
10. Transférer les spaghettis dans la poêle avec les crevettes
11. Ajouter du persil plat ciselé
12. Servir chaud.