St-Jacques flambées au whisky

Une recette originale et savoureuse de St-Jacques flambées au whisky. Ce plat délicieux et raffiné ravira vos papilles et impressionnera vos convives. Facile à réaliser, cette recette est parfaite pour une occasion spéciale ou un dîner romantique. Essayez-la dès maintenant et régalez-vous !

Ingrédients pour faire st jacque flambee au whisky

• 9 Saint-Jacques
• 1 œuf
• 1/2 oignon
• 12 cl de crème liquide
• 5 cl de whisky
• 50 g de beurre
• Sel
• Poivre

Comment faire st jacque flambee au whisky

1. Faire fondre le beurre dans une poêle.
2. Ajouter les oignons finement hachés et les Saint-Jacques.
3. Cuire les Saint-Jacques 2 minutes de chaque côté.
4. Saler et poivrer.
5. Réserver les Saint-Jacques au chaud.
6. Dans la même poêle, verser la crème liquide et laisser réduire environ 5 minutes.
7. Assaisonner avec du sel et du poivre.
8. Ajouter le whisky et laisser mijoter légèrement.
9. Filtrer la sauce.
10. Servir les Saint-Jacques nappées de sauce whisky.
11. Accompagner avec du riz ou une purée.