Tarte à la tomate et au jambon

Une délicieuse recette de tarte à la tomate et au jambon, parfaite pour l'été. Avec sa pâte croustillante, sa garniture colorée et son goût savoureux, elle séduira à coup sûr vos papilles. Idéale pour un pique-nique, un déjeuner léger ou un apéritif entre amis. Suivez les étapes simples pour réaliser cette tarte gourmande et régalez-vous en famille !

Ingrédients pour faire tarte à la tomate et au jambon

• Moutarde
• Jambon
• Tomates
• Crème (2 cuillères)
• Œufs (2)
• Gruyère râpé
• Salade
• Vinaigre balsamique (1 cuillère)
• Huile d'olive (2 cuillères)
• Sel et poivre

Comment faire tarte à la tomate et au jambon

1. Préchauffer le four à 200-220°C.
2. Étaler de la moutarde sur le fond de tarte.
3. Disposer les tranches de jambon sur la moutarde.
4. Ajouter les tomates coupées en tranches.
5. Dans un bol, mélanger 2 cuillères de crème avec 2 œufs.
6. Verser ce mélange sur les tomates.
7. Saupoudrer de gruyère râpé sur le dessus.
8. Enfourner la tarte pendant environ 30 minutes à 200-220°C.
9. Préparer une vinaigrette avec de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique et de la moutarde.
10. Servir la tarte chaude avec une salade assaisonnée de la vinaigrette préparée.