Tarte à la tomate et aux oignons

Une délicieuse recette de tarte à la tomate et aux oignons, parfaite pour l'été. Cette tarte colorée et savoureuse ravira vos papilles avec sa combinaison de tomates juteuses et d'oignons caramélisés. Facile à préparer, elle fera sensation lors de vos repas en famille ou entre amis. Ne tardez pas à essayer cette recette gourmande et pleine de fraîcheur !

Ingrédients pour faire tarte à la tomate et aux oignons

• 1 kilo d'oignons
• Boîtes de tomates pelées (petite ou grande boîte)
• Quelques olives noires
• Huile d'olive
• Anchois
• Pâte feuilletée du commerce

Comment faire tarte à la tomate et aux oignons

1. Éplucher et émincer les oignons.
2. Les faire cuire dans de l'huile pendant 20 minutes à feu très doux.
3. Ajouter les tomates coupées en morceaux et laisser cuire encore 15 minutes.
4. Préchauffer le four à 180°C.
5. Préparer la pâte feuilletée dans un moule à tarte et la laisser reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
6. Assaisonner les oignons et tomates avec du poivre (et de l'ail émincé si souhaité).
7. Répartir le mélange d'oignons et tomates sur le fond de tarte.
8. Disposer des anchois, des olives noires et éventuellement des morceaux de poivrons sur la tarte.
9. Enfourner la tarte pendant 40 minutes.
10. Servir chaud en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade verte.