Tarte aux pommes au flan

Une délicieuse recette de tarte aux pommes au flan, parfaite pour régaler toute la famille. Cette gourmandise allie le fondant des pommes au crémeux du flan pour un dessert irrésistible. Facile à préparer, cette tarte fera le bonheur des petits et des grands. N'hésitez pas à essayer cette recette pour un moment de plaisir sucré assuré !

Ingrédients pour faire tarte aux pommes au flan

• 4 belles pommes (environ 700 g)
• 80 g de farine
• 50 g de sucre
• 50 g de beurre
• 4 œufs
• 25 centilitres de lait
• 1 sachet de sucre vanillé

Comment faire tarte aux pommes au flan

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Peler et épépiner les pommes, puis les couper en tranches régulières.
3. Faire chauffer du beurre dans une poêle et y faire cuire les pommes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement colorées.
4. Dans un récipient, casser les oeufs, ajouter le sucre vanillé et le sucre en poudre, puis fouetter.
5. Incorporer la farine progressivement tout en mélangeant pour éviter les grumeaux.
6. Délayer avec le lait et fouetter énergiquement pour obtenir une préparation homogène.
7. Beurrer un moule de 22 cm et verser un tiers de la préparation dans le fond.
8. Disposer les tranches de pommes cuites de manière régulière sur la préparation.
9. Verser le reste de la préparation sur les pommes.
10. Enfourner pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
11. Laisser refroidir avant de déguster.