Tarte aux pommes et poires

Une délicieuse recette de tarte aux pommes et poires pour régaler vos papilles. La combinaison des deux fruits apporte une saveur sucrée et légèrement acidulée à cette pâtisserie irrésistible. Facile à réaliser, cette tarte sera parfaite pour vos desserts en famille ou entre amis. À vos fourneaux !

Ingrédients pour faire tarte aux pommes et poires

• Beurre mou
• Sucre glace
• Poudre de noisettes
• Œuf
• Farine T55
• Fleur de sel
• Pommes
• Poires
• Beurre
• Cassonade
• Noisettes concassées
• Lait

Comment faire tarte aux pommes et poires

1. Préparer la pâte sucrée aux noisettes en mélangeant beurre mou, sucre glace tamisé, poudre de noisettes, et un œuf.
2. Ajouter la farine, la fleur de sel, et amalgamer le mélange sur le plan de travail
3. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, puis la placer sur une plaque et réfrigérer.
4. Laver, éplucher, couper en morceaux, puis en tranches fines les pommes et poires.
5. Disposer alternativement les tranches de pommes et de poires sur la pâte à tarte, en laissant un espace sur les bords.
6. Faire fondre du beurre, badigeonner les fruits, saupoudrer de cassonade et de noisettes concassées
7. Badigeonner de lait les rebords de la tarte.
8. Enfourner la tarte pour la cuisson.
9. Optionnel: ajouter de la pâte à tartiner, du chocolat ou du praliné avant de servir.
10. Déguster et apprécier la tarte rustique pomme poire et noisettes.